Qu'est-ce qu'un faucon cheddar ?

Un faucon cheddar est un type de faucon fromage originaire des gorges de Cheddar dans le Somerset, en Angleterre. C'est un petit oiseau de proie agile, connu pour sa vue perçante et sa capacité à attraper de petits mammifères et des insectes. Le faucon cheddar est une espèce protégée et il est illégal de le chasser ou de le déranger.