Quel est le nom de l'inventeur Pavlova ?

L'inventeur de la pavlova dessert est inconnu, mais on pense généralement qu'elle est originaire de Nouvelle-Zélande ou d'Australie au début du 20e siècle. Le dessert porte le nom de la ballerine russe Anna Pavlova, qui a effectué une tournée en Australie et en Nouvelle-Zélande en 1926 et 1929. Certaines preuves suggèrent que le dessert a été créé en son honneur, mais cela n'est pas définitivement connu.