Qu'est-ce que Lazzaro Spallanzani a inventé ?

Lazzaro Spallanzani (1729-1799) était un scientifique et naturaliste italien. Il a apporté plusieurs contributions importantes à la biologie, notamment :

- Il a démontré que les micro-organismes peuvent être tués par la chaleur. Spallanzani a fait bouillir le bouillon pendant différentes durées, puis a scellé le bouillon dans des flacons en verre. Il a constaté que le bouillon restait stérile si les flacons n'étaient pas dérangés, mais s'il inclinait les flacons de manière à ce que le bouillon entre en contact avec l'air, le bouillon devenait rapidement trouble avec des micro-organismes. Cette expérience a montré que les micro-organismes ne sont pas générés spontanément, mais proviennent plutôt de micro-organismes préexistants.

- Il a montré que les chauves-souris utilisent l'écholocation pour naviguer dans l'obscurité. Spallanzani a aveuglé les chauves-souris puis les a relâchées dans une pièce. Il a constaté que les chauves-souris étaient toujours capables de voler et d’éviter les obstacles, démontrant qu’elles utilisaient l’écholocation pour naviguer.

- Il a étudié le processus de digestion. Spallanzani a avalé divers objets, tels que des morceaux de viande et du métal, puis a utilisé une sonde gastrique pour recueillir le contenu de son estomac à différents moments. Il a découvert que l’estomac produisait des acides qui décomposaient la nourriture en un liquide pouvant être absorbé par le corps.