Super-vins toscans sont connus pour leur audace saveur, de sorte que vous aurez envie de choisir un apéritif qui a du punch de son propre. Créer un conseil de charcuterie, viandes salées avec enfumés comme salumi, speck et prosciutto. Disposez des petits bols remplis d'olives et cornichons saumâtres. Pâtés Paire aussi bien avec les grands-bodied super-Toscans.
Végétarienne options

Optez pour des saveurs riches et terreuses de mettre en évidence les notes complexes dans les vins super-toscans. portobella, cèpes et autres champignons gras sont à la tâche. Essayez d'utiliser le beurre de truffe ou de l'huile de truffe pour parfumer votre plat. Verts amers comme le chou frisé, roquette et rapini offrent un contraste agréable au vin. Utilisez, haricots blancs doux et crémeux ou polenta comme une base pour votre repas. Fromages savoureux comme Parmigiano-Reggiano ou Pecorino Romano ajouter une onctuosité riche ainsi.

Meaty Plats Principaux

Un grand vin gras mérite un grand, coupe gras de la viande . Vins super-toscans sont à la maison avec des plats de bœuf riches comme le steak grillé ou un rôti bien assaisonné. D'autres plats de viande rouge comme les côtelettes d'agneau et osso buco, un plat à base de jarret de veau braisé, sont idéales. Herb-frotta les rôtis de porc et les saucisses riches complétera saveurs fortes du vin.
Plats

Pensez régional pour un moyen infaillible pour jumeler avec succès des vins avec de la nourriture. Cuisine toscane est tristement célèbre pour ses riches, plats copieux comme les pâtes et les viandes braisées. Tomates disposent également fortement dans la cuisine toscane, et leur acidité est idéale pour équilibrer saveurs audacieuses Super Toscans de. Alors que le poulet ne pouvait normalement pas résister à un super-toscan sur ses propres favoris, régionaux comme les pâtes et les tomates faire un plat comme poulet cacciatore un accompagnement idéal.