Pouvez-vous fabriquer du clair de lune en Louisiane pour votre consommation personnelle et en quelle quantité ?

Oui, vous pouvez fabriquer du clair de lune en Louisiane pour votre consommation personnelle. Il existe cependant certaines restrictions.

* Vous ne pouvez fabriquer du clair de lune que pour votre consommation personnelle et vous ne pouvez pas le vendre à d'autres.

* Vous ne pouvez fabriquer que 100 gallons de clair de lune par an.

* Vous devez enregistrer votre alambic auprès du Département de contrôle de l'alcool et du tabac de la Louisiane.

* Vous devez respecter toutes les lois nationales et fédérales applicables concernant la production de clair de lune.

Pour fabriquer du clair de lune, vous aurez besoin du matériel suivant :

* Un alambic

* Une cuve de fermentation

* Un condensateur

* Un fût à bruit

* Une distillerie

Vous aurez également besoin des ingrédients suivants :

*Semoule de maïs

* Sucre

* Eau

* Levure

Une fois que vous avez rassemblé tout l’équipement et les ingrédients nécessaires, vous pouvez suivre ces étapes pour préparer du clair de lune :

1. Broyez la semoule de maïs pour en faire un bon repas.

2. Ajoutez la semoule de maïs, le sucre et l'eau dans la cuve de fermentation.

3. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

4. Ajoutez la levure et remuez à nouveau.

5. Couvrez la cuve de fermentation et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 à 2 semaines.

6. Une fois le processus de fermentation terminé, filtrez le mélange à travers une étamine.

7. Versez le mélange filtré dans l'alambic.

8. Démarrez l’alambic et laissez le clair de lune distiller.

9. Récupérez le clair de lune dans un récipient propre.

10. Profitez de votre clair de lune !