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Les cinq Vins rouges
Vin rouge diffère de vins blancs parce que les peaux des raisins rouges sont laissés sur pendant le traitement. Moins de 50 types de raisins dans le monde sont appropriés pour la production de vin rouge. "Food and Wine" magazine mis en lumière les producteurs de vin haut en Amérique et les meilleurs vins rouges. La liste est composée de seulement cinq types de vin rouge à travers trois états:. Californie, Washington et New York
Syrah
Syrah ou Shiraz, est un vin épicé qui est originaire de la vallée du Rhône en France, en Australie et en Amérique (à savoir la Californie et Washington). Syrah a une saveur épicée intense, avec des notes de poivre noir et de viande rôtie. Un avant-goût de caramel peut exister dans le vin grâce à son canon. Paire Syrah avec tout plat de viande lourde.
Merlot
Merlot est un bon vin d'introduction pour les nouveaux boire du vin rouge, comme il se marie avec tout et a une douce goûter que beaucoup d'autres rouges. Merlot peut avoir des notes de fruits tels que prunes et les cerises et des notes de vanille ou de tanins. Qualité Merlot vient d'Italie, le Chili, l'Australie et les États-Unis (à savoir la Californie, Washington et New York).
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon goût records quand plus jeune et plus frais. La saveur de cassis dans le vin devient plus fortement boisé comme le temps passe. Des notes de vanille peuvent apparaître en raison de la barrique. Ce vin est originaire de France, l'Australie, le Chili et la Californie aux États-Unis. Paire avec des plats de viande rouge.
Pinot Noir
Pinot Noir est un vin rouge frais croustillante qui porte des notes de fruits comme les cerises ou prunes combinés avec des goûts terreux comme thé, des herbes ou du poivre. Pinot Noir vient de la France, l'Autriche, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis (Californie et de l'Oregon). Servir avec de l'agneau, des fruits de mer ou de la volaille.
Zinfandel
raisins Zinfandel peut faire des vins de blush (White Zinfandel) au rouge, en fonction de la transformation. Red Zinfandel goût de fruits noirs avec des notes de poivre ou moka. Ce vin est produit seulement en Californie. Associez-le avec des plats italiens ou des viandes grillées.
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