raisins Zinfandel sont cultivées principalement en Californie en raison de son besoin de temps chaud et ensoleillé et l'air sec. La saveur d'un zinfandel rouge est entre moyennement corsé et plein et offre une saveur légèrement robuste avec une faible acidité et une teneur en alcool plus élevée que les autres vins rouges. Zinfandel qui est rouge foncé est appelé Primitivo, qui ne doit pas être confondue avec Zinfandel blanc.
Pinot Noir

Le raisin utilisé pour faire le pinot noir est celui qui est difficile à cultiver et se trouve principalement en France, en Oregon et les zones de climat frais de la Californie. Le pinot noir est le plus léger des rouges sombres avec des arômes et des saveurs fortes et un corps moyen. Ce vin est léger, savoureux et sec, mais pas autant que les autres rouges.
Merlot

Merlot poussent presque partout et font un vin rouge avec une faible acidité et saveurs douces. Merlot goût souvent légèrement de mûres, cerises et les prunes et est un rouge facilement potable. Parfois, il est mélangé avec du cabernet à ajouter de la saveur mais aussi a sa propre saveur délicieuse pas besoin de tout autre. Merlot est un vin rouge de couleur moyenne.
Cabernet Sauvignon

Cabernet est un vin qui vieillit très bien pour de très longues périodes de temps. Il est parmi les plus secs des vins rouges tout en conservant un goût corsé et un arôme. Cabernet est facile à reconnaître à cause de sa couleur pourpre foncé. Cabernet est le plus sombre et le plus lourd des vins rouges, souvent le
go-to choix pour les amateurs de vin rouge.