Chianti est produit à partir du cépage Sangiovese en Toscane en Italie centrale. Les vins doivent contenir au moins 80 à 100 pour cent Sangiovese à porter l'étiquette Chianti. Il est l'un des vins les plus connus d'Italie, et a une saveur aigre de cerise et de tabac. La qualité de Chianti peut varier et, par conséquent, il a parfois un goût très acide. Il ya sept catégories différentes de Chianti, mais le plus important sont Classico et Rufina - les deux districts où les vins sont produits. Chianti Classico a été le premier vin de Chianti et son fruité fiable et goût acide en fait un excellent appariement pour les pâtes avec la sauce marinara ou autre rouge, escalopes de poulet, sandwiches au salami - un aliment de base toscane -. Et de la pizza

Amarone

vin Amarone vin est le quatrième le plus vendu en Italie après vins du Chianti, Asti et Soave, selon le site Vin Intro. Il est produit dans la région vénitienne de l'Italie et est un vin sec avec un corps plein. Amorone a des saveurs de réglisse, de tabac et fig. Il est souvent jumelé avec gibiers et fromages mûrs. Amarone est fait avec des raisins qui ont été séchés sur des claies pour faire ressortir la saveur. Il est un vin qui peut être «ivre jeune" tout en une couleur pourpre rubis, mais est également apprécié vieilli pendant 30 ans ou plus - à une couleur grenat foncé. L'âge typique de boire ce vin est de 10 ans et est mieux servi à une température de 60 degrés F.
Barbaresco

Barbaresco est un vin rouge semblable à Barolo et les deux sont produites dans la région du Piémont en Italie à partir du cépage nebbiolo. Décrit comme «élégant et aromatique» par Wine Intro, il est souvent jumelé avec des viandes grillées. Si les vins de Barolo ont été en existence depuis des siècles, le patrimoine Barbaresco est seulement âgé de quelques centaines d'années. Barbaresco est vieilli en bois et est servi dans cinq à 10 ans d'âge. Température de service est de 60 degrés F.
Lambrusco

Lambrusco est un "cépage longtemps vécu" l'origine apprécié par les Romains au cours de l'Empire romain, selon Vin Intro. Il est fruité, pétillant et doux au goût et vient dans les formes sèches et mousseux. Il est préférable de l'utiliser avec de la charcuterie, légumes grillés et poulet barbecue toscan de style. Un vin caractéristique la lumière, il a aussi des notes florales de violette et de bruyère et est légèrement acide.