Comment boire Merlot

Merlot est l'un des vins rouges les plus populaires consommés aux Etats-Unis, selon l'Institut du vin. Plus de 20 millions de cas de vin ont été bu en 2006. Merlot originaire de la région des vins de Bordeaux en France, mais il est maintenant couramment produites aux États-Unis, particulièrement en Californie. Merlot est dit pour être plus léger que les autres vins rouges, comme le Cabernet Sauvignon, et est souvent mélangé avec des rouges plus riches pour adoucir leurs saveurs. Un verre de Merlot est un bel accompagnement à tous les repas, en particulier celui qui dispose de boeuf ou de gibier
. Les choses dont vous aurez besoin
Vin rouge glassDecanter
Instructions

1. Choisissez un Merlot de un an qui vous plaît. Il ya une variété d'options, mais de façon générale, Merlot de ces dernières années sera plus léger et fruité que les plus âgés Merlot.
   

2. Gardez votre bouteille de Merlot dans un endroit sombre et frais jusqu'à ce que vous êtes prêt à boire. Merlot devrait idéalement être servi à une température d'environ 56 à 58 degrés F (voir Ressources). Il ya caves portables qui vous aideront à apporter votre vin à la bonne température. Cependant, la plupart des gens deviner et servent Merlot à la température ambiante.
   

3. Décanter votre Merlot avant de servir. Cela implique de verser le vin de la bouteille dans un autre récipient, ce qui permet au vin d'entrer en contact avec plus d'oxygène et rehausse les saveurs du Merlot. Il suffit de verser le vin dans une carafe et laissez-le reposer pendant environ 15 minutes. Si votre vin est particulièrement vieux, versez le vin lentement dans la carafe et de laisser les 3 derniers pouces de vin dans la bouteille. Cela permet de maintenir les sédiments sur la carafe.
   

4. Choisissez un verre de vin fabriqué spécifiquement pour le vin rouge. Ces lunettes sont large et profonde, par opposition aux grands verres et minces qui sont faites pour le vin blanc.
   

5. Pour le Merlot dans le verre jusqu'à ce que le verre de vin est d'environ un tiers complet . Laissez le verre reposer pendant 2 ou 3 minutes avant de la boire. Maintenez votre verre de vin par la tige pour que la chaleur de votre main ne se réchauffe pas le vin.
   

6. Agiter le vin autour de votre verre tout en inhalant l'arôme. Tourbillonnant permet plus d'air pour interagir avec le vin, ce qui permet aux saveurs pleines de vin pour être libérés.
   

7. Prenez une petite gorgée de Merlot et maintenez-le dans votre bouche pendant une seconde d'analyser les saveurs. Voyez si vous pouvez choisir des arômes ou des goûts spécifiques. Il suffit ensuite de profiter du reste de votre Merlot.