Comment carbonate Votre Vin

Rien ne dit & quot; & quot célébration;! comme le vin mousseux. Si vous avez juste entré dans le métier de la vinification, ou si vous voulez prendre votre connaissance un peu plus loin, se ramifier et ajouter carbonatation à votre esprit de décision ensemble de compétences. Alors que vous pouvez forcer le carbonate-vin dans un tonneau ou le canon, vous pouvez prendre le, route naturelle facile et vin carbonate dans la bouteille avec rien de plus qu'un peu de sucre de maïs. Servir les vins carbonatés entre 42 et 52 degrés Fahrenheit pour le goût optimal
. Les choses dont vous aurez besoin
Bouteilles
Bouchons de maïs sucre
Embouteillage vaisseau
Siphon tuyau

Instructions

1. Attendez que votre vin clair après des arrêts de fermentation secondaire. Cela prend généralement entre deux à quatre semaines.
   

2. Faire bouillir 1/8 de tasse de sucre de maïs avec 1/3 tasse d'eau pour chaque gallon de vin que vous avez fait. Par exemple, deux litres de vin, il faudrait une 1/4 tasse de sucre mélangé avec 2/3 tasse d'eau et un lot de six gallons exigerait 3/4 tasses de sucre de maïs mélangés avec 2 tasses d'eau.
   
   

3. Pour la solution de sucre dans un seau ou bonbonne; ceci est le navire embouteillage.
   

4. Siphon le vin dans la cuve d'embouteillage. Maintenir l'extrémité du tuyau de siphon sous le vin comme il remplit le récipient afin de mélanger soigneusement la solution dans le vin. Vous pouvez remuer doucement le vin avec une longue cuillère pour faciliter le mélange.
   

5. Siphon le vin dans des bouteilles stérilisées. Laissez environ un demi-pouce de l'espace aérien au dessus de la bouteille. Cork la bouteille comme vous le feriez normalement et de les stocker dans un endroit frais. Après deux ou trois semaines, votre vin sera gazéifiée.