Comment stocker le vin maison

Faire du vin à la maison nécessite une attention aux différents détails. À embouteiller du vin après la fermentation maison est essentielle pour le processus de post-cure et de stockage. Bien que de plus petites quantités sont consommés rapidement, de plus grandes quantités ont souvent besoin d'espace de stockage. Les conditions de stockage sont également importants pour de grandes quantités de vin. Beaucoup de ménages ne disposent pas de la cave fraîche, sombre et humide idéal. Par conséquent, les propriétaires doivent sélectionner un espace, comme un garage ou un grenier, avec des conditions optimales pour stocker le vin et lui permettre de mûrir
. Les choses dont vous aurez besoin
Thermomètre
Bouchons de Pot
Bouteilles
les racks de vin de Bowl
Instructions de Tongs

1. Sélectionnez, un espace frais fenêtre qui est loin de unités de chauffage - - chaleur provoque le vin pour oxyder. La zone sélectionnée devrait être suffisant pour stocker la quantité de vin souhaité grande et devrait maintenir une température constante. Les changements constants de la température provoquera le vin de se détériorer.
   

2. Placez un thermomètre dans la zone de stockage pour déterminer la température. Idéal températures varient entre 50 à 60 degrés Fahrenheit.
   

3. Bouteille vin en verre coloré pour réduire les sources de lumière. Étiqueter les bouteilles de vin, si désiré de distinguer facilement entre les bouteilles.
   

4. Adoucir les bouchons avec de la vapeur d'eau bouillante dans un pot, il décolle de la poêle et déposer les bouchons dans l'eau pour trois à quatre minutes. Les bouchons ramollis seront plus faciles à intégrer dans la bouteille.
   

5. Définir un bol d'eau sur le sol dans la zone de stockage sélectionné. L'eau fera en sorte que la région reste toujours humide et humide pour arrêter bouchons de se dessécher. Bouchons humides augmenteront, ce qui maintient l'oxygène de pénétrer dans les bouteilles de vin.
   

6. Placez les bouteilles de vin verticale. Ils devraient rester de cette façon pour les quelques premiers jours après la production pour permettre aux bouchons pour former et sec dans le goulot de la bouteille pour un joint étanche à l'air.
   

7. Placez les grilles du vin dans la zone de stockage , et placer les bouteilles horizontalement sur les étagères. Le vin doit rester en contact avec le bouchon de garder le bouchon humide.
   

8. Laisser le vin de la maison pour se reposer. Ne déplacez pas le vin en permanence parce que cela va interrompre le processus de maturation du vin.