Comment stocker Merlot vin

Merlot est typiquement, un vin de prune douce qui a été utilisé principalement comme un cépage de mélange pour de nombreuses années. Il est maintenant devenu l'un des cépages simples les plus populaires aux États-Unis. La plupart merlot est prêt à être consommé lors de la libération, ce qui signifie la détention et de la stocker pour une poursuite du vieillissement ne fait rien pour augmenter sa qualité. Cependant, la collecte et le stockage de merlot produite par certains vignobles de particulièrement bons millésimes peut être un moyen d'en jouir à l'avenir
. Les choses dont vous aurez besoin
unité de stockage de vin (facultatif)
Instructions

1. Vin de magasin sur le côté. Merlot et d'autres types de vin doivent toujours être stockés en position couchée, peu importe combien de temps vous avez l'intention de le garder. La conservation des vins de son côté maintient le bouchon humide et empêche les infiltrations d'air. Air finira par créer l'oxydation dans le vin, le tournant brun, un peu comme la rouille fait de métal. Bien sûr, si le vin a un bouchon composite constitué d'un composé de caoutchouc synthétique, puis l'oxydation ne devienne pas un problème.
   

2. Maintenir la température adéquate et d'éviter les fluctuations de température. La température idéale pour merlot et tous les vins rouges est de 55 à 65 degrés F. Quelques degrés de toute façon est acceptable à condition qu'elle reste constante. Vin qui est stocké dans un environnement chaleureux vieillira rapidement et finissent par devenir oxydés. Vin qui est froid ne sera pas mûrir correctement.
   

3. Évitez d'exposer merlot ou de vin directement au soleil. La lumière du soleil ne sera pas seulement chauffer le vin, mais l'exposer aux rayons UV, qui l'oxyder et de le rendre imbuvable. Merlot doit être stocké dans un environnement sombre.
   

4. Gardez le niveau d'humidité à environ 70 pour cent. Le manque d'humidité dans l'air va provoquer le bouchon de sécher, la création de niveaux élevés d'évaporation et de l'exposition à l'air. Les niveaux d'humidité de plus de 80 pour cent pourraient encourager moule, qui devrait être évité.
   

5. Laissez merlot de se reposer dans un environnement exempt de vibrations. Le vin est un être vivant, respirant chose, et que ces besoins se reposer afin de développer. Toute vibration va agiter le vin et provoquer une interruption dans sa maturation.
   

6. Pensez à une unité de stockage de vin Si vous prévoyez une collection de vin sérieux et que vous souhaitez stocker merlot dans des conditions optimales. Vin systèmes de stockage offrent les paramètres de température et d'humidité idéales. Les unités sont disponibles à partir d'un certain nombre de fabricants, et en fonction de la capacité de stockage, ils peuvent être trouvés pour moins de 150 $.