Chardonnay est un cépage qui peut avoir son origine dans le Moyen-Orient et est maintenant largement cultivé pour le vin blanc. Il est cultivé dans la région de Bourgogne en France, et est devenu très populaire après avoir été cultivée en Californie. Il est un cépage polyvalent qui produit bien pour les vignerons et est populaire auprès des amateurs de vin, car il peut prendre de nombreuses caractéristiques. Il peut varier de doux à sécher, de saveurs de beurre de chêne, de saveurs fruitées. Il est également l'un des raisins qui est utilisé pour faire Champagne. Il est généralement mieux servi avec du poisson ou de la volaille simplement préparés.
Rouge Zinfandel

Red Zinfandel est un cépage cultivé principalement en Californie car il pousse bien dans les zones côtières fraîches . Il est un vin rouge profond avec des notes de saveurs de fruits. Il va bien avec les aliments américains communs, tels que des pizzas et des hamburgers, et est assez fort pour résister à des pâtes à la sauce tomate riche. Zinfandel rouge doit être bu à une température entre la température ambiante et complètement refroidi. La plupart doit être bu dans une couple d'années d'être produite, mais certains vieillissent bien.
White Zinfandel
vin

White Zinfandel est en fait une pâle fabriqué à partir de le raisin Zinfandel qui produit Zinfandel rouge. Pour White Zinfandel, le vin se fait sans les peaux de raisin. Il est un vin très sucré qui fonctionne bien avec des sauces à base de crème sur les pâtes ou avec des poissons et autres repas légers. Servir White Zinfandel légèrement plus chaud que la température du réfrigérateur pour permettre aux saveurs fruitées se développer. Certains considèrent oenophiles White Zinfandel d'être un vin de qualité inférieure.
Choisir Chardonnay et Zinfandel

Vous pouvez acheter un bon Chardonnay de qualité ou Zinfandel sans payer beaucoup d'argent. Californie, bien sûr, il ya de magnifiques exemples de ces deux vins à des prix raisonnables. Cherchez un blanc légèrement plus foncée Zinfandel, qui est susceptible d'avoir des arômes de fruits les plus complexes. Vin rouge Zinfandel peut être épicé et inclure des saveurs de prune ou de notes de petits fruits. Chardonnay non boisé peut être acheté, pour un vin léger, fruité, boisé ou, pour un vin riche plus complexe.