Le Zinfadel Blanc est-il un vin doux ?

Oui, le Zinfandel blanc est généralement considéré comme un vin doux. Il est produit à partir du cépage Zinfandel, connu pour sa forte teneur en sucre. Au cours du processus de vinification, le Zinfandel blanc subit une fermentation au cours de laquelle la levure transforme les sucres du raisin en alcool. Cependant, la fermentation est arrêtée avant que tous les sucres ne soient transformés, laissant du sucre résiduel dans le vin. Ce sucre résiduel confère au Zinfandel Blanc son goût sucré caractéristique.