Un sauvignon blanc d'âge peut avoir une touche de saveur des asperges, et un cabernet sauvignon peut avoir une touche de poivron arôme. Autres notes végétales vous pouvez ramasser dans votre vin comprennent le chou-fleur et les pois.

Plus couramment, vous permettra d'identifier des saveurs fruitées, comme la fraise, prune, ananas, agrumes, de litchi et de pomme. Il est en fait rare pour un vin au goût comme des raisins. Vous pouvez déguster abricot dans un riesling ou de champagne, et de canneberge dans un syrah.
Herbes, fleurs et épices

Anis, la cannelle et l'estragon sont toutes les épices communes trouvées dans vins. Vous pouvez trouver la saveur de menthe et d'eucalyptus dans de nouveaux vins rouges du monde, et le basilic dans de nombreux vins européens. Syrahs ont souvent une saveur de poivre noir en eux

Les jeunes rieslings et champagnes ont souvent une saveur fleur de pommier, et vous pouvez ramasser un soupçon de rose dans un Gew & uuml;. Rztraminer. Violet, lavande, lilas et œillets d'autres arômes de fleurs commune et de saveurs, vous pouvez détecter dans divers vins.
Oak et Nout

saveurs Oaky sont communs, mais il ya beaucoup de différentes saveurs de chêne qui peuvent être détectés: crémeux, café, épicé, doux et de vanille sont que quelques exemples. Beaucoup de vins goût fumé à la suite des fûts de chêne, ils sont stockés dans.

noisettes, arachides, amandes et les noix peuvent être dégustés dans un bourgogne rouge ou un port.
Indésirable Goûts

Tar, le vinaigre et la levure sont parmi les saveurs que vous pouvez trouver dans les vins qui ont mal tourné. Certains des termes plus colorés pour mauvais goûts de vin comprennent chien mouillé, selles moites, la mouffette, oeuf pourri, torchon sale et le fumier. Qualités négatives comme celles-ci sont souvent le résultat du stress de la vigne, la mauvaise qualité du sol, la fermentation impropre et la pourriture.