Comment Goûter le vin (guide pour les débutants)

Dégustation de vins est souvent intimidant pour la plupart des gens et il ne devrait pas être depuis à la fin, la seule chose qui importe vraiment est que si vous le vouliez ou non. Voici quelques astuces pour vous aider à savourer la saveur
. Choses que vous devez
Instructions de vin

1. Observez le vin. Is est claire et propre ou faut-il avoir un regard trouble à elle? Le premier est habituellement un signe de bonne vinification tandis que le second pourrait indiquer que le vin est de mauvaise qualité.
   

   La couleur est également une indication de la maturité. Les jeunes vins blancs sont généralement de couleur pâle tandis que les anciens peuvent être de couleur paille et sont plus dorée.
   

   vins rouges jeunes sont sombre ou violacé tandis que les vins rouges plus âgés peuvent prendre sur une brique ou ambrée rouge.
   

2. Sentez le vin. Votre nez est beaucoup plus sensible que vos papilles et cette sensibilité peut aider à vous en dire plus sur la saveur du vin que de seulement boire
   

   Vérifier pour & quot;. Off & quot; odeurs. Est-ce l'odeur de moisi ou de vin ont une forte odeur de vinaigre? Ce premier sniff est de ne pas détecter les fines subtilités du vin, mais simplement pour faire certain que le vin n'a pas mal tourné.
   

   Si le vin passe ce premier sniff, vous voudrez inspirez profondément pour laissez votre nez expérience de toutes les différentes nuances du vin. Savourez cette odeur que vous allez à siroter du vin à l'étape 3.
   

3. Prenez une gorgée de vin et maintenez-le sur votre langue, respirer pour aider à libérer la saveur du vin . Le poids du vin dans votre bouche vous dira si il est léger, moyen ou corsé. Il vous indique également comment la douceur beaucoup, l'acidité, l'alcool et les tanins qu'il contient. Le but est que ces éléments se mélangent plutôt que de un à dominante.
   

4. Avalez le vin. Le & quot; fini & quot; d'un vin décrit les sensations après le vin est avalé. Il sera souvent différent de la façon dont le vin est venu à travers sur le palais, afin de prendre note. Les saveurs devraient persister pendant un certain temps sur le palais après le vin a été avalé; ceci est appelé la longueur. En règle générale, plus la longueur, plus le vin est.