Quelle est la définition du vin Claret ?

Claret est un vin rouge originaire de la région bordelaise en France. Il est généralement issu d'un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot, bien que certains Clarets comprennent également du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le Claret est connu pour sa saveur riche et complexe et sa teneur en tanins modérée à élevée. Il est généralement vieilli en fûts de chêne pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Le Claret est un vin polyvalent qui peut être dégusté avec une variété d'aliments, notamment la viande rouge, la volaille et le poisson.