Qu’est-ce que la Chipa Guazú ?
Chipa Guazú est un plat traditionnel paraguayen à base de semoule de maïs, de fromage et de lait. Il ressemble à un pain ou à une tarte à la semoule de maïs et est souvent servi comme plat principal ou comme plat d'accompagnement. Chipa Guazu est généralement préparé avec de la semoule de maïs fraîche, mais il peut également être préparé avec du masa harina. La pâte est mélangée avec du fromage, des œufs et du lait, puis cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le plat est souvent garni de fromage supplémentaire et servi avec une variété d'accompagnements, comme de la salsa, du guacamole ou de la crème sure. La Chipa Guazu est un plat populaire au Paraguay et est souvent servie pendant les vacances et les occasions spéciales.
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