Quelle quantité de riz nourrira 200 personnes ?

Pour déterminer la quantité approximative de riz nécessaire pour nourrir 200 personnes, vous pouvez utiliser les directives suivantes :

1. Portion de riz standard : Une portion typique de riz cuit par personne représente environ 1/2 tasse (90 grammes).

2. Total de riz cuit nécessaire : Pour calculer la quantité totale de riz cuit nécessaire pour 200 personnes, multipliez le nombre de personnes par la taille de la portion.

200 personnes * 1/2 tasse (90 grammes) =100 tasses (9 000 grammes) de riz cuit

3. Ajustement du poids du cru au cuit : Le riz gonfle généralement jusqu'à environ deux fois son volume une fois cuit. Par conséquent, vous devez tenir compte de cette expansion lorsque vous mesurez du riz non cuit.

100 tasses de riz cuit / 2 (taux d'expansion) =50 tasses de riz non cuit

4. Marge de sécurité : C'est toujours une bonne idée d'avoir une légère marge d'erreur ou du riz supplémentaire en cas d'ajustement des portions, de déversements ou de circonstances imprévues.

Pensez à ajouter 10 % supplémentaires au montant calculé pour des raisons de sécurité.

50 tasses de riz non cuit * 1,10 (marge de sécurité) =55 tasses (environ) de riz non cuit

En suivant ces directives et en permettant une certaine flexibilité pour les ajustements, environ 55 tasses (ou 11 livres) de riz non cuit devraient suffire pour nourrir 200 personnes. Il est important de noter que les appétits individuels, les préférences en matière de portions et les méthodes de cuisson peuvent varier. Vous devrez donc peut-être ajuster les quantités en fonction de votre situation spécifique et des préférences de vos invités.