Pot sont un type de boulette chinoise fait avec des enveloppes de nouilles wonton et divers types des garnitures. Par exemple, une version utilise finement haché viande blanche de poulet assaisonné avec du gingembre, l'ail, la sauce de soja et d'un filet de sirop d'érable. Le mélange est marque sans soucis en feuilles de wonton qui sont humidifiés sur 2 bords et serties de les coller ensemble. Puis le pot autocollants sont poêlées en 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes avant d'être couvert et cuit à la vapeur dans la même poêle pour terminer la cuisson. Le processus de cuisson complet prend environ 10 minutes.
Olive Oil Safe pour la friture

L'huile d'olive pour la friture a souffert de mythes de cuisine autour de son risque de surchauffe et le tabagisme au friture températures. Après tests professionnels, l'huile d'olive a été jugée sûre et acceptable pour poêler aussi longtemps que le cuisinier maintient une surveillance attentive de la température. De l'huile d'olive & quot; & quot point de fumée; est comprise entre 380 et 410 degrés Fahrenheit, en fonction de la quantité d'impuretés dans l'huile. Huile d'olive extra-vierge, qui vient de la première pression du fruit, a moins d'impuretés et a un point de fumée élevé ainsi. Cela rend particulièrement bon pour le type de rapide à la poêle utilisé à croustillante pot autocollants
Plus Olive Oil Mythes

L'huile d'olive endure une autre mauvaise réputation:. Que le température de friture va changer à partir de & quot; bon & quot; (Insaturé) à & quot; mauvais & quot; (Saturé) d'huile. Cela est également faux, parce que les températures de friture sont pas assez élevés pour modifier la composition chimique de l'huile d'olive; qui ne se produit après qu'il passe le point de fumée. Il ya aussi une perception erronée que les aliments frits absorbent trop d'huile pour être en bonne santé. Ce point de vue est en partie vrai, mais seulement les aliments qui ne sont pas correctement frits ont tendance à être huileux ou graisseux. Les aliments tels que des autocollants de pot qui sont frits à la bonne température sont scellés par le processus de friture et de ne pas absorber l'excès d'huile.
Économique en petites quantités

L'un inconvénient pour la friture à l'huile d'olive est de l'huile elle-même qui peut être coûteux. Heureusement poêlée pot autocollants utilisent une telle petite quantité d'huile qu'elle est saine, savoureuse et économique d'utiliser l'huile d'olive extra-vierge. Parce qu'il est de la première pression du fruit, l'huile d'olive extra-vierge donnera le plus de saveur à pot autocollants.