Comment faire de style chinois Poulet rôti (7 étapes)

Ceci est la seule façon de faire rôtir un poulet! Dire adieu à ces citrons et brins de romarin et de sortir de la cinq-épices. Sert six personnes
Choses que vous devez
2 grosses gousses d'ail -. Pelées et hachées
2 c. 1 ensemble de £ 5 torréfacteur le poulet de sel
1 c. fraîchement hachée gingembre
1 c. jus de citron frais
4 cuil. l'huile d'arachide
1 c. Chinoise cinq épices
1/4 c. flocons de piment rouge
2 c. les graines de sésame grillées blanches
1 c. sauce aux prunes (trempette)
Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
   

2. Retirez toutes les foies, gésiers ou des coeurs de la cavité du poulet. Retirez tous les dépôts de graisse à l'intérieur de queue ou le cou de la zone.
   

3. Dans un robot culinaire, mélanger ensemble l'ail, l'huile, le jus de citron, le sel, les flocons de piment rouge, cinq épices et le gingembre pour former une pâte. Pliez les graines de sésame dans la pâte.
   

4. Frottez la pâte sur tout le poulet, à l'intérieur et à l'extérieur.
   

5. Placez le poulet sur une grille sur une rôtissoire avec 2 cuillères à soupe. eau dans le fond.
   

6. Rôti de 45 minutes à 1 heure en arrosant et en tournant doucement le poulet de temps en temps.
   

7. Retirer le poulet de la four et laisser refroidir légèrement. Avec un couteau pointu, fendre le poulet en six portions et servir avec la sauce aux prunes sur le côté.