Qu'est-ce que le riz long ?

Riz à grains longs : Ces grains minces et allongés restent séparés après la cuisson, ce qui les aide à gonfler. Il a une texture légère et ne devient pas pâteux, ce qui le rend idéal pour les plats ou les sautés. Lorsque vous achetez du riz, recherchez des marques enrichies en fer, acide folique, niacine et thiamine.