Quels types de nourriture mangent-ils en Chine ?

Céréales : Le riz est l'aliment de base dans le sud de la Chine, tandis que les nouilles et les produits à base de blé sont préférés dans le nord.

Légumes : La cuisine chinoise intègre une grande variété de légumes, tels que le bok choy, le chou chinois, les carottes, le céleri, les concombres, les aubergines, les haricots verts, les oignons, les oignons verts et les tomates.

Fruits : Les fruits frais sont couramment consommés en dessert ou en collation et sont parfois intégrés aux plats principaux. Certains fruits populaires comprennent les pommes, les bananes, les raisins, les oranges, les poires et les pêches.

Viande et fruits de mer : La cuisine chinoise comprend une variété de plats de viande et de fruits de mer tels que le porc, le bœuf, le poulet, l'agneau, le poisson, les crevettes et les crustacés.

Tofu : Le tofu est une source de protéines populaire en Chine, fabriqué à partir de soja.

Sauce soja, huile et vinaigre : Ceux-ci sont fréquemment utilisés comme condiments ou pour la cuisine.

Herbes et épices chinoises : Les herbes et épices chinoises telles que le gingembre, l'ail, les oignons verts, les piments, l'anis étoilé, la cannelle et le cumin ajoutent des saveurs et des arômes distincts à la cuisine chinoise.