Pourquoi le blé est-il cultivé plus souvent en Chine que le riz ?

En Chine, le blé n’est pas cultivé plus souvent que le riz. En fait, le riz est la culture vivrière de base de la Chine et est cultivé à une échelle beaucoup plus grande que le blé. Le riz est cultivé dans le sud de la Chine, où le climat est chaud et humide, tandis que le blé est cultivé dans le nord, où le climat est plus frais et plus sec.