Quels sont les trois risques alimentaires contre lesquels vous devez protéger vos clients ?

1. Risques biologiques , comme les bactéries, les virus et les parasites, qui peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire.

2. Risques chimiques , tels que les pesticides, les produits chimiques de nettoyage et les métaux, qui peuvent contaminer les aliments et les rendre impropres à la consommation.

3. Dangers physiques , tels que des éclats de verre, de métal et de plastique, qui peuvent provoquer des blessures s'ils sont accidentellement consommés.