10 plats allemands à essayer absolument ?

1. Saucisse au curry : Ce plat de rue populaire se compose d'une saucisse de porc cuite à la vapeur servie avec une sauce à base de tomate assaisonnée de poudre de curry. On le mange généralement avec du pain ou des frites.

2. Escalope : Une fine escalope de viande panée et frite, généralement du veau ou du porc, souvent servie avec des pommes de terre ou de la salade.

3. Saucisse bratwurst : Une saucisse de porc souvent grillée et servie avec de la choucroute et du pain.

4. Maultaschen : Ces grandes poches de pâtes ressemblant à des raviolis sont remplies d'un mélange de viande hachée, d'oignons et d'herbes. Ils sont généralement bouillis et servis avec du beurre fondu ou du bouillon.

5. Käsespätzle : Les spätzle sont de petites nouilles molles à base d'œufs, de farine et d'eau, poêlées et garnies de fromage fondu et d'oignons.

6. Sauerbraten : Ce ragoût de bœuf traditionnel est composé de rosbif mariné et braisé au vin rouge et au vinaigre avec des épices et des légumes. Il est généralement servi avec des raviolis, de la purée de pommes de terre ou des Spätzle.

7. Königsberger Klopse : Ces boulettes de viande sont faites de veau ou de bœuf haché et servies dans une sauce crémeuse aux câpres et pommes de terre bouillies.

8. Schwarzwälder Kirschtorte : Ce gâteau Forêt-Noire est une génoise au chocolat avec des couches de crème fouettée, de cerises et de Kirschwasser, une liqueur de cerise.

9. Strudel aux pommes : Une pâte fine remplie de tranches de pommes, de sucre, de cannelle et de chapelure, puis roulée et cuite au four.

10. Rote Grütze : Un pudding aux fruits à base de fruits rouges et épaissi avec de la fécule de maïs. Il est souvent servi avec une sauce vanille ou de la glace.