Quels aliments en fer sont-ils fortifiés?

De nombreux types d'aliments, à la fois naturels et transformés, peuvent être fortifiés avec du fer pour augmenter leur teneur en fer. Voici quelques exemples courants d'aliments qui peuvent être fortifiés avec du fer:

Céréales de petit-déjeuner:de nombreuses céréales prêtes à manger, en particulier celles commercialisées pour les enfants, sont fortifiées avec du fer.

Pains et céréales:Certains types de pains, y compris le pain de blé entier, peuvent être enrichis de fer. Vérifiez la liste des ingrédients sur du pain emballé pour voir s'il est fortifié.

Rice:Certaines variétés de riz, en particulier le riz instantané ou enrichi, peuvent être fortifiées avec du fer.

Pâtes:Certains produits de pâtes, en particulier ceux fabriqués avec des grains entiers, peuvent être fortifiés avec du fer.

Farine:la farine en farine en fer peut être utilisée pour faire du pain, des pâtes et d'autres produits de boulangerie, faisant de ces articles une source de fer.

Jus de fruits:Certaines marques de jus de fruits, en particulier le jus d'orange, peuvent être fortifiées avec du fer. Vérifiez l'étiquette nutritionnelle pour confirmer.

Formule pour nourrissons:les infantiles ont généralement ajouté du fer pour répondre aux besoins en fer des nourrissons en croissance.

Produits à base de soja:le lait de soja, le tofu et d'autres produits de soja peuvent être fortifiés avec du fer.

Goods de boulangerie:Certains pâtisseries, comme les biscuits, les craquelins et les muffins, peuvent être fortifiés avec du fer.

Conmanières:Certaines conserves, telles que les haricots, les légumes et certaines viandes en conserve, peuvent être fortifiées avec du fer.

Barres de petit-déjeuner et barres d'énergie:De nombreux types de barres de petit-déjeuner et de barres d'énergie sont enrichies de fer.

Lait en poudre malté:le lait malté en poudre, souvent utilisé dans les milkshakes et autres boissons, peut être fortifié avec du fer.

Il est important de vérifier les étiquettes nutritionnelles des produits alimentaires pour déterminer s'ils sont fortifiés avec du fer et la quantité de fer qu'ils fournissent par portion. Vous pouvez également rechercher la revendication "enrichie de fer" ou "fortifiée avec du fer" sur l'emballage. De plus, certains pays ont des réglementations et des normes spécifiques concernant la fortification des aliments de base avec du fer pour assurer un apport adéquat parmi leur population.