Pouvez-vous poursuivre une entreprise alimentaire pour ne pas avoir étiqueté un allergène contenu dans ses aliments ?

Dans la plupart des pays, les entreprises alimentaires sont tenues par la loi d'étiqueter tous les allergènes contenus dans leurs produits. Il s’agit de protéger les consommateurs contre des réactions allergiques potentiellement mortelles.

Si une entreprise alimentaire omet d'étiqueter un allergène contenu dans ses aliments et qu'un consommateur souffre d'une réaction allergique, celui-ci peut poursuivre l'entreprise en justice pour dommages et intérêts.

Le montant de l'indemnisation à laquelle le consommateur peut avoir droit varie en fonction de la juridiction et des circonstances particulières de l'affaire. Dans certains cas, les consommateurs peuvent être en mesure de recouvrer leurs frais médicaux, leurs douleurs, leurs souffrances et leur détresse émotionnelle.

Si vous pensez avoir souffert d'une réaction allergique due à l'incapacité d'une entreprise alimentaire à étiqueter un allergène, il est important de parler à un avocat pour discuter de vos options juridiques.

Voici quelques conseils supplémentaires pour les consommateurs préoccupés par les allergies alimentaires :

* Lisez attentivement les étiquettes des aliments avant de consommer un produit alimentaire.

* Soyez conscient des allergènes alimentaires les plus courants, notamment les arachides, les noix, le lait, les œufs, le blé, le soja, le poisson et les crustacés.

* Si vous souffrez d'une allergie alimentaire, ayez toujours avec vous un auto-injecteur d'épinéphrine (EpiPen).

* Renseignez-vous sur les allergies alimentaires et comment les éviter.

* Parlez à votre médecin de vos allergies alimentaires.