Crêpes sucrées servi comme collation ou en dessert sont très populaires en France. Le remplissage simple est le sucre, qui est répandu sur la surface de l'échauffement avant de plier dans un quart de cercle et de servir. Un filet de jus de citron frais est parfois ajouté pour zing supplémentaire. tartiner au chocolat, parfois jumelé avec des tranches de bananes, est populaire comme le sont les différentes saveurs de la gelée. Garnitures sucrées plus sophistiqués peuvent également être faites en utilisant saut & eacute; ed ou de fruits pochés tels que les pommes et les poires, parfumé à la cannelle et servi avec une glace vanille
Savory obturations

Crêpes Suzette est un flamb & eacute classique; éd plat de dessert qui prend un peu plus d'habileté et de la préparation pour obtenir le droit. Au cours d'une douce chaleur fondre 1 oz.of beurre dans une casserole puis ajouter 2 onces. de sucre granulé. Lorsque le sucre soit complètement dissous ajouter un autre 1 once de beurre, le jus de deux oranges et trois cuillères à soupe de Cointreau. Verser la sauce sur votre crêpe d'attente. Très vite, chaudes deux cuillères à soupe de cognac, verser sur la crêpe et sauce à l'orange, et la lumière d'une flamme.
Anything Goes

crêpes françaises sont si souples que presque tout va bien avec eux afin de ne pas avoir peur d'expérimenter avec vos propres combinaisons d'aliments préférés. Combinaisons classiques qui fonctionnent bien dans d'autres aliments seront probablement bien fonctionner dans une crêpe. Essayez le saumon fumé avec fromage à la crème par exemple, ou du bacon et au sirop d'érable.