Que veut dire cassoulet en français ?

Le cassoulet est un plat traditionnel français originaire de la région du Languedoc. Le mot « cassoulet » vient du mot occitan « cassola », qui signifie « ragoût ». Le cassoulet est généralement composé de haricots blancs, de porc, de saucisses et de légumes et est cuit dans une cocotte.