Que mangeaient les Irlandais pendant la grande famine des pommes de terre ?

Les Irlandais dépendaient fortement des pommes de terre pour se nourrir. Lorsque la maladie de la pomme de terre a frappé et détruit plus de 90 % de la récolte de pommes de terre, les Irlandais se sont retrouvés avec très peu de nourriture. Beaucoup ont été contraints de compter sur tout ce qu’ils pouvaient trouver, comme des algues, des baies sauvages et même du cuir bouilli. Certains ont même eu recours au cannibalisme.