Que dois-je servir avec curry japonais
?
currys japonais sont la vraie nourriture de confort. Bien que la viande utilisée dans ces plats - poulet, de porc ou de bœuf - varie selon les régions, les oignons, les carottes et les pommes de terre sont toujours présents dans copieux, les currys épaissies. Servez le curry japonais avec du riz ou des nouilles, légumes marinés et un œuf à la coque pour un repas authentique et le réchauffement.
Curry japonais avec du riz
Traditionnellement, le riz blanc est toujours servi avec curry japonais. Si vous mangez au curry japonais dans un restaurant, le riz blanc est souvent le seul accompagnement. Utilisez un grain court de style japonais du riz blanc pour la saveur plus authentique, ou opter pour toute une riz brun à grains pour augmenter la valeur nutritive dans le plat. Servir le riz dans un rapport un-à-un avec le curry, le curry louche d'un côté de riz avant de servir. Utilisez une plaque ou un bol de servir curry et riz.
Curry japonaise aux nouilles
Curry avec des nouilles est le deuxième moyen le plus populaire pour servir le curry japonais. Utilisez nouilles udon fraîches ou séchées pour cette préparation de la soupe-like. Cuire les nouilles fraîches pendant deux à trois minutes dans l'eau bouillante ou des nouilles séchées pendant huit à 10 minutes jusqu'à tendreté. Préparer la sauce au curry avec vos légumes préférés et de la viande et de la sauce fine légèrement de sorte qu'il ait la consistance d'une soupe. Servir au sommet d'un bol de nouilles chaudes.
Tsukemono
Tsukemono, un mélange de légumes marinés, est servi avec repas japonais et curry ne fait pas exception. Fukijin zuke est un type particulier de tsukemono qui accompagne traditionnellement curry japonais. Constitué de concombre, daikon, l'aubergine et la racine de lotus, cette sauce à saveur de soja, cornichon sucrée et croquante complète la chaleur de curry. Échalotes marinées, takuan cornichons daikon et les cornichons nukazuke tous ont une grande fraîcheur et la douceur de refroidissement lorsqu'ils sont consommés avec curry. Trouver tsukemono dans les épiceries japonaises ou asiatiques.
Soft-Boiled Egg
oeufs à la coque apparaissent beaucoup dans la cuisine japonaise. Avec un peu près fixé, jaune jaune vif, un œuf à la coque fournit également un refroidissement, apaisant texture qui paires si parfaitement au curry. Cuire gros oeufs dans leur coquille pendant six minutes dans l'eau bouillante. Exécutez l'œuf sous l'eau froide et quand il est suffisamment froid au toucher, utiliser une cuillère à se fissurer ouvert et le retirer de sa coquille. Trancher chaque œuf dans la moitié par le côté le plus long et purge la moitié de chaque portion de curry.
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