Comment utiliser algues séchées (4 étapes)

nori japonais est le nom attribué à une variété d'espèces d'algues séchées utilisées dans la cuisine japonaise. Les feuilles de nori que nous voyons dans les épiceries contemporains sont créés dans un processus similaire à la fabrication du papier. Algue séchée peut être utilisé dans une variété de recettes asiatiques et peut même être mangé par lui-même comme une collation. La Corée, la Chine et le Japon sont actuellement les plus grands producteurs de produits d'algues nori et séchés. Nori est composé de 1/3 de protéines, 1/3 des fibres alimentaires, des traces de graisse, et à forte teneur en eau et en vitamines.
Instructions

1. Mix séché algues avec Asie soupes de style et plats de nouilles. Si vous mélangez avec un plat de nouilles, vous devez d'abord réhydrater les algues en la plongeant dans un bouillon chaud ou de l'eau. Laissez-la reposer jusqu'à ce que doux, puis mélanger les algues directement avec les nouilles ou de la sauce que vous utilisez. Algue séchée peut être ajouté à presque toutes les recette de soupe avec de grands résultats. Il réhydrater directement dans la soupe, de sorte pré-trempage est pas nécessaire. Vegetarian-, reposent-poulet pêche et soupes se marient bien avec la saveur de l'algue.
   

2. Manger des algues séchées sur son propre sans arômes ajoutés, ou griller au four avec du sel, poivre et un peu d'huile d'olive pour créer des puces d'algues. Vous pouvez également mélanger les algues avec près de sauce (shoyu, la sauce de soja, teriyaki, etc.) et de pain grillé au four. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et surveiller de près pour vous assurer qu'il ne brûle pas.
   

3. Émietter ou déchiqueter algues séchées sur les salades pour ajouter des protéines et une augmentation des nutriments. Vous pouvez aussi hacher finement algues séchées et mélanger avec la mayonnaise, le raifort (wasabi) et un peu de gingembre pour une tartinade à sandwich. Il peut également être mélangé avec de la salade de thon ou le thon un plat de pâtes. Les saveurs de thon et algues se mélangent très bien ensemble.
   

4. Wrap séché nori feuilles autour de la main sushi ou de l'utiliser à la place du pain pour un wrap. Le nori peut être adoucie par humidification avec une serviette en papier humide ou par brossage condiments sur sa surface.