Où acheter un tawa ?

Les tawas sont des ustensiles de cuisine traditionnels d'Asie du Sud utilisés pour fabriquer des pains plats comme le roti et le paratha. Vous pouvez trouver des tawas aux endroits suivants :

1. Épiceries indiennes : Si vous vivez dans une ville avec une importante population sud-asiatique, vous pourrez probablement trouver des tawas dans les épiceries indiennes. Ils peuvent porter des tawas fabriqués à partir de différents matériaux tels que la fonte, l'aluminium ou l'acier inoxydable.

2. Détaillants en ligne : Divers détaillants en ligne, notamment Amazon, Walmart et des épiceries indiennes, vendent des tawas. Vous pouvez trouver une large gamme de tawas, y compris ceux assaisonnés et prêts à l'emploi.

3. Marchés asiatiques : Certains marchés asiatiques peuvent également proposer des tawas, car ils peuvent être utilisés pour préparer d'autres pains plats comme des crêpes aux oignons verts.

4. Magasins de fournitures de cuisine : Les magasins de fournitures de cuisine spécialisés dans les ustensiles de cuisine internationaux peuvent également proposer des tawas.

5. Magasins spécialisés en fonte : Si vous préférez les tawas en fonte, vous pouvez consulter les magasins spécialisés en fonte qui proposent une variété d'ustensiles de cuisine en fonte.

Lorsque vous choisissez un tawa, tenez compte du matériau dont il est fait et de sa taille. Les tawas en fonte sont connus pour leur excellente répartition de la chaleur et leur durabilité, mais ils nécessitent un assaisonnement et un entretien. Les tawas en aluminium et en acier inoxydable sont plus légers et plus faciles à nettoyer, mais peuvent ne pas assurer une répartition de la chaleur aussi constante que la fonte. La taille du tawa dépendra de la quantité de nourriture que vous avez l'intention de cuisiner en même temps. Les tawas sont généralement disponibles en différents diamètres, allant de 8 pouces à 14 pouces.