Combien de livres de viande de fajita pour 100 personnes ?
1. Portion : Une portion typique de fajitas est d’environ 8 onces par personne. Cela inclut la viande, les légumes et les tortillas.
2. Sélection de viande : Le type de viande de fajita que vous choisissez affecte également la taille de la portion. Si vous utilisez une coupe de viande plus maigre, comme une bavette ou une bavette, vous devrez peut-être augmenter légèrement la taille de la portion.
3. Portions supplémentaires : Gardez à l’esprit que certaines personnes peuvent vouloir une deuxième portion ou avoir un appétit plus important. Il est conseillé de prévoir au moins 10 % supplémentaires au cas où.
Sur la base de ces facteurs, voici le calcul :
100 personnes × 8 onces par personne =800 onces de viande de fajita
Pour convertir des onces en livres, divisez par 16 :
800 onces / 16 onces par livre =50 livres de viande de fajita
Par conséquent, vous aurez besoin d'environ 50 livres de viande de fajita pour nourrir 100 personnes, ce qui représente une portion généreuse et des secondes portions potentielles.
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