Hala, la, pain traditionnel tressé, apparaît régulièrement sur la table du sabbat. Un pain moelleux, sucré avec du miel, challah incorpore beaucoup d'œufs dans la pâte et est brossé avec une dorure à l'œuf avant la cuisson pour lui donner une couleur brun doré. Le boulanger peut couronner le pain avec de pavot ou de sésame ou remuer les raisins secs dans la pâte.

Autres produits de boulangerie juifs communs comprennent la cannelle ou babka de chocolat, un pain à la levure surmonté d'streusel. Le type le plus familier de pain juif est le bagel, régulièrement garnie de fromage à la crème, saumon fumé et d'autres viandes fumées et légumes. Bagels venir dans une variété de saveurs, comme le sel, l'oignon, l'ail et la cannelle raisin.

Matzo n'a pas la levure et est servi pendant la Pâque comme une exigence alimentaire de ne pas manger du pain au levain.

poisson

poissons Gefilte est une galette ou boule de corégone ou la carpe finement moulu mélangé avec des assaisonnements et mijoté dans un bouillon jusqu'à cuisson complète. Communément servi froid avec une sauce de côté de raifort, ce plat commence de nombreux repas de sabbat. Traditionnellement, le mélange de poisson haché et les assaisonnements est fourré dans un poisson entier et cuit. Le plat est servi résultant en tranches avec la farce révélé dans le milieu.

Un autre poisson populaire juive est lox, un saumon saumurés et délicatement fumé à froid servi en tranches très minces.
Côtés et Snacks

Fait avec finement râpé de pomme de terre et de farine, formé en petites crêpes et frits dans de l'huile, des latkes sont généralement servis avec la compote de pommes et la crème sure. Latkes sont servis au repas spéciaux de la famille, en particulier pendant Hanoukka par familles américaines et européennes.

Le knish est un petit rouleau farci avec une boulette de purée et parfois boeuf moulu et cuit ou frit. Cette collation est semblable à l'espagnol ou l'empanada pierogi hongrois.
Desserts

Un dessert ou plat d'accompagnement, kugel est un type de pouding au pain généralement aromatisé avec des raisins secs , la muscade et la cannelle. Le fromage blanc, du lait ou de crème sure de créer une surface lisse, consistance crémeuse dans la cocotte.

Un autre dessert, juive est la soufganiya, une balle de type beigne rempli de gelée ou de crème anglaise et servi chaud, givré de sucre en poudre. Soufganiya est un régal de Hanoukka typique.