Qu'est-ce qu'un bon repas de clochard ?
Un repas de clochard populaire s'appelle « Bindle Bread ». Voici une recette :
Ingrédients:
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Dans un autre bol, fouettez le lait, l'huile végétale et le beurre fondu.
3. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne mélangez pas trop.
4. Faites chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-doux.
5. Graisser la poêle avec un peu de beurre.
6. Versez 1/4 tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe.
7. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Servir avec vos garnitures préférées (beurre, sirop, sucre en poudre, etc.)
Le pain Bindle est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, ce qui en fait un excellent choix pour un repas hobo. C'est un aliment chaleureux et réconfortant qui peut être dégusté sur le pouce, ce qui en fait un plat parfait pour ceux qui mènent une vie éphémère.
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