Que signifient les marquages ​​casher sur les emballages alimentaires au détail ?

Les marques casher sur les emballages alimentaires au détail indiquent que les aliments ont été préparés conformément aux lois alimentaires juives. Ces lois sont décrites dans la Torah et régissent quels aliments peuvent être consommés, comment ils peuvent être préparés et comment ils peuvent être conservés.

Les marques casher les plus courantes sont les lettres « U » ou « K », qui signifient « casher ». Ces marquages ​​peuvent être suivis du nom de l'organisation de certification, telle que l'Orthodox Union (OU), la Star-K Kosher Certification ou le cRc.

En plus des lettres « U » ou « K », les marques casher peuvent également inclure d'autres symboles, comme un cercle avec un « P » à l'intérieur, qui signifie « Pareve ». Les aliments Pareve sont ceux qui ne contiennent ni viande ni produits laitiers.

Les marquages ​​casher constituent un guide important pour les consommateurs juifs qui souhaitent s'assurer qu'ils consomment des aliments préparés conformément aux lois alimentaires juives. En suivant les marquages ​​casher, les consommateurs juifs peuvent être sûrs qu'ils mangent des aliments à la fois sûrs et casher.

Voici une explication plus détaillée de certaines des marques casher les plus courantes :

* Vous : La lettre « U » est la marque casher la plus courante. Il signifie « casher » et indique que l'aliment a été certifié casher par une agence de certification casher reconnue.

* K : La lettre « K » est un autre marquage casher courant. Il signifie également « casher » et indique que l'aliment a été certifié casher par une agence de certification casher reconnue.

* P : La lettre « P » signifie « Pareve ». Les aliments Pareve sont ceux qui ne contiennent ni viande ni produits laitiers.

* D : La lettre « D » signifie « Produits laitiers ». Les produits laitiers sont ceux qui sont fabriqués à partir de lait ou de produits laitiers.

* M : La lettre « M » signifie « Viande ». Les aliments carnés sont ceux qui sont fabriqués à partir de chair d’animaux.

* Poisson : Le symbole d'un poisson indique que la nourriture est à base de poisson.

* OU : L’Union orthodoxe (OU) est l’une des agences de certification casher les plus connues. Le symbole OU apparaît sur de nombreux produits alimentaires casher.

* Certification casher Star-K : La Star-K Kosher Certification est une autre agence de certification casher bien connue. Le symbole Star-K apparaît sur de nombreux produits alimentaires casher.

* cRc : Le CRC est une autre agence de certification casher bien connue. Le symbole CRC apparaît sur de nombreux produits alimentaires casher.