Quels types de nourriture mangent les Vénézuéliens ?

Cuisine traditionnelle vénézuélienne est un mélange d'influences indigènes, espagnoles et africaines. Certains des plats vénézuéliens les plus populaires comprennent :

1. Arepas

Les arepas sont un type de pain plat fabriqué à partir de pâte de maïs moulue. Ils constituent un aliment de base au Venezuela et sont souvent servis avec du fromage, de la viande ou des haricots.

2. Pabellón criollo

Le pabellón criollo est un plat national du Venezuela. Il se compose de bœuf râpé, de haricots noirs, de riz blanc et de plantains frits.

3. Cachapas

Les cachapas sont des crêpes de maïs sucrées qui sont souvent servies avec du fromage ou de la viande.

4. Empanadas

Les empanadas sont des pâtisseries frites ou cuites au four remplies de viande, de fromage ou de légumes.

5. Hallacas

Les hallacas sont un plat traditionnel vénézuélien. Il s'agit d'une pâte masa remplie d'un ragoût de viande, de légumes et d'olives, enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite à la vapeur ou bouillie.

6. Sancocho

Le Sancocho est une soupe copieuse à base de viande, de légumes et d'herbes. Il est souvent servi avec du riz ou du pain.

7. Tequenos

Les tequenos sont des bâtonnets de fromage à base de fromage blanc et roulés dans la pâte. Ils constituent une collation populaire et peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants et stands de rue vénézuéliens.

8. Gâteau Tres Leches

Il s'agit d'un délicieux gâteau moelleux composé de trois sortes de lait :du lait concentré, du lait concentré et de la crème épaisse. Il est souvent servi avec des fruits frais ou de la chantilly.