Que signifie profumo en termes alimentaires ?

En termes alimentaires, « profumo » fait référence à l'arôme ou au parfum d'un plat. Il est couramment utilisé dans la cuisine italienne pour décrire les odeurs distinctives et appétissantes qui émanent de divers plats. Le terme met l’accent sur les parfums agréables qui contribuent à l’expérience sensorielle globale d’un repas. Profumo peut être utilisé pour décrire les arômes invitants du pain fraîchement sorti du four, des viandes rôties, des sauces mijotées ou des herbes et épices parfumées utilisées en cuisine.