Que faisaient les puritains de leur nourriture ?

Les puritains étaient un groupe religieux qui croyait en une vie simple et un travail acharné. Ils ne croyaient pas au gaspillage de nourriture et essayaient toujours de tout utiliser. Ils préparaient souvent de gros repas et conservaient ensuite les restes pour plus tard. Ils avaient également une tradition de dîners « à partager », où chacun apportait un plat à partager.

Voici quelques exemples spécifiques de la façon dont les puritains utilisaient la nourriture :

* Ils ont utilisé chaque partie de l'animal. Lorsqu’ils dépeçaient un cochon, ils utilisaient la viande, la graisse, la peau et même les os. Ils préparaient des saucisses, du jambon, du bacon et du saindoux. Ils utilisaient les os pour faire de la soupe.

* Ils conservaient la nourriture pour l'hiver. Ils faisaient sécher la viande et le poisson et préparaient également des confitures, des gelées et des cornichons. Ils stockaient également des légumes-racines dans la cave.

* Ils mangeaient des repas simples. Les puritains ne croyaient pas aux repas élaborés. Ils mangeaient généralement du porridge au petit-déjeuner, du pain et du fromage au déjeuner et un ragoût ou un rôti au dîner.

* Ils partageaient de la nourriture avec d'autres. Les puritains croyaient qu'il fallait aider ceux qui en avaient besoin. Ils donnaient souvent de la nourriture aux pauvres et aux malades.

Les puritains étaient un peuple pratique et cherchaient toujours des moyens d’utiliser judicieusement leurs ressources. Ils croyaient que la nourriture était un don de Dieu et qu’ils ne devraient jamais la gaspiller.