Que faisaient les Incas de leurs surplus de nourriture ?

Les Incas disposaient d'un système bien organisé pour gérer et distribuer les surplus de nourriture afin de garantir que leur peuple avait suffisamment à manger. Voici ce qu’ils faisaient habituellement avec leur surplus de nourriture :

1. Stockage : Les Incas construisaient de grands entrepôts appelés qollqas pour stocker les surplus de nourriture comme les céréales, la viande séchée et les légumes. Ces entrepôts étaient stratégiquement placés dans tout l'empire, souvent dans des endroits élevés et frais pour éviter toute détérioration.

2. Redistribution : Les Incas suivaient le principe de réciprocité connu sous le nom d'ayni. Les surplus de nourriture ont été redistribués aux communautés et aux individus qui en avaient besoin. Cela garantissait que chacun avait accès à une subsistance suffisante.

3. Travaux publics : Les Incas utilisaient les surplus de nourriture pour financer des projets de travaux publics à grande échelle, tels que la construction de routes, de ponts, d'aqueducs et de structures monumentales comme le Machu Picchu. Les travailleurs impliqués dans ces projets ont reçu des rations alimentaires en guise de compensation.

4. Fêtes et célébrations : Les surplus de nourriture étaient également utilisés lors de fêtes religieuses, de cérémonies publiques et de célébrations. Les Incas organisaient des fêtes au cours desquelles la nourriture était partagée entre les membres de la communauté pour honorer les dieux, célébrer les victoires ou marquer des occasions importantes.

5. Commerce : Les surplus alimentaires constituaient une denrée précieuse dans le commerce avec d’autres civilisations. Les Incas échangeaient des produits alimentaires excédentaires comme le maïs, le quinoa et la viande de lama contre des produits comme le coton, les feuilles de coca et le cuivre des régions voisines.

6. Secours en cas de catastrophe : Les Incas maintenaient des réserves alimentaires d'urgence en cas de catastrophes naturelles, de mauvaises récoltes ou de famines. Ces réserves ont aidé les communautés à survivre à des périodes difficiles et à se protéger contre les pénuries alimentaires.

En gérant et en utilisant efficacement les excédents alimentaires, les Incas ont pu maintenir leur vaste empire et garantir que leurs citoyens disposaient de suffisamment de nourriture pour leurs besoins et leur bien-être.