Quelle est la valeur nutritive du lait de soja ?

Lait de soja est une boisson végétale à base de soja. C'est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux, et il est également faible en graisses saturées et en cholestérol.

Voici les informations nutritionnelles pour 1 tasse de lait de soja non sucré :

* Calories :80

* Protéines :7g

* Glucides :4g

* Sucre :1g

* Fibres :2g

* Graisse :4g

* Graisses saturées :0,5g

* Cholestérol :0 mg

* Sodium :180 mg

* Potassium :290 mg

* Calcium :300 mg

* Vitamine D :100 UI

* Vitamine B12 :2,8 mcg

* Riboflavine :0,2 mg

* Niacine :1,2 mg

* Folate :50 mcg

* Fer :1 mg

* Zinc :1 mg

* Sélénium :10mcg

Le lait de soja est une bonne source de plusieurs nutriments importants, notamment :

* Protéines : Le lait de soja est une bonne source de protéines végétales, essentielles à la construction et à la réparation des tissus.

* Calcium : Le lait de soja est enrichi en calcium, essentiel à la santé des os.

* Vitamine D : Le lait de soja est enrichi en vitamine D, essentielle à l’absorption du calcium et à la santé des os.

* Vitamine B12 : Le lait de soja est enrichi en vitamine B12, essentielle à la formation des globules rouges et à la fonction neurologique.

* Fer : Le lait de soja est une bonne source de fer, essentiel à la formation des globules rouges.

Le lait de soja est également une bonne source d'isoflavones, des composés végétaux qui présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de maladie cardiaque, de cancer et d'ostéoporose.

Le lait de soja est une boisson saine et nutritive qui peut être consommée dans le cadre d’une alimentation équilibrée. C’est un bon choix pour les personnes qui recherchent une source végétale de protéines, de vitamines et de minéraux.