Qu'est-ce que le sucré traditionnel du Qatar ?

Il existe de nombreuses délicieuses friandises traditionnelles qatariennes, en voici quelques exemples :

1. Luqaimat : Ce sont des boules de pâte frites, imbibées de sirop et garnies de graines de sésame. Ils sont souvent servis avec des dattes et du thé aromatisé à la cardamome.

2. Kunafa : Il s'agit d'un dessert populaire composé de fines couches de pâte filo remplies de fromage et garnies de sirop et de pistaches concassées.

3. Balalet : Il s'agit d'un plat sucré et salé à base de vermicelles cuits dans du lait, du sucre, de la cardamome et du safran. Il est souvent servi avec une omelette.

4. Umm Ali : Il s'agit d'un pudding au pain composé de couches de pâte feuilletée, de lait, de sucre, de raisins secs et de noix. Il est souvent servi avec une boule de glace.

5. Aseeda : Il s'agit d'une bouillie épaisse à base de farine, de lait, de sucre et de cardamome. Il est souvent garni de noix et de raisins secs.

6. Chebab : Ce sont de fines crêpes fourrées aux dattes et frites dans du ghee. Ils sont souvent servis avec du miel ou du sirop.

7. Madhrooba : Il s'agit d'un plat de riz cuit dans une sauce aigre-douce à base de tomates, d'oignons, d'ail et d'épices. Il est souvent servi avec du poulet ou de l'agneau.

8. Lièvres : Il s'agit d'une bouillie à base de blé, de viande et d'épices. Il est souvent servi avec une sauce épicée.

9. Machbous : Il s'agit d'un plat de riz cuisiné avec de la viande, des légumes et des épices. Il est souvent servi avec une sauce au yaourt.

10. Salon : Il s'agit d'un ragoût de viande cuit dans une sauce tomate aux épices. Il est souvent servi avec du riz ou du pain.