Comment faire authentiques Fajitas mexicaines (5 étapes)

Un jour, mon ex-mari et moi étions en train de manger dans notre restaurant mexicain préféré. Il a toujours ordonné les fajitas qui étaient assez cher. Je regardais son poêle grésillement et rapidement réalisé que je pouvais probablement faire le même plat à la maison pour environ 1/4 du prix. Je l'ai essayé ce week-end et ils étaient mieux que le retaurant de! Essayez ce grand plat lorsque vous êtes d'humeur pour un vrai repas mexicain et vous pouvez voir par vous-même! Sert 8
que vous avez besoin
2 moyennes et grandes poivrons verts tranchés en lanières
2 oignons moyens moitiés, en tranches, et séparé
2 grosses tomates, coupées en quartiers
£ 1 boeuf (surlonge, noix de ronde, ou ce que vous désirez) coupé en lanières
2 grosses poitrines de poulet désossés et découpés en bandes
£ 1 Chorizo ​​(saucisse mexicaine)
1/2 c. à soupe le sel d'ail
1/2 c. paprika
1/2 c. poivre noir
1 c. Les tortillas de farine de poivre de Cayenne rouge
Instructions

1. Dans une poêle à frire électrique à feu moyen, faire cuire le chorizo ​​décomposant avec une spatule en petits morceaux. Vous pourriez avoir à enlever l'enveloppe de la saucisse qui peut être fait facilement en fendant le boîtier et vient presser le mélange de viande. Ajouter la moitié des épices pendant la cuisson.
   

2. Ajouter le poulet et le boeuf à la saucisse avec le reste des épices. Remuer avec une spatule jusqu'à cuisson tout le chemin à travers.
   

3. Ajouter les poivrons verts et oignons. Mélanger ensemble donc tout est enrobé. Ajouter le couvercle à la poêle à frire et réduire le feu à moyen laissant le des légumes vapeur. Cela devrait prendre environ 15 minutes et les légumes doivent être légèrement doux lorsque vous avez terminé.
   

4. Ajouter les tomates, remuez bien, et réduire à feu doux. Replacer le couvercle et laissez les tomates vapeur. Vous ne voulez pas qu'ils se molle, donc gardez un oeil sur le mélange pour être sûr que les tomates conservent une partie de leur texture. Cette étape ne devrait prendre environ 5 minutes.
   

5. Vos fajitas sont essentiellement faites maintenant. Il suffit de prendre les tortillas de farine, placer la totalité du mélange dans le centre et ajouter la crème sure et la salsa. Plier la tortilla dans une poche en mettant le bas vers le haut d'abord, puis se repliant sur chaque côté. Profitez!