Combien de livres de haricots verts crus nourrissent 7 personnes ?

Il est recommandé d'acheter une livre de haricots verts par personne s'ils servent d'accompagnement principal, par exemple si vous ne cuisinez que des haricots verts ou si vous ajoutez seulement quelques autres légumes. Si toutefois les haricots verts ne sont qu’un accompagnement parmi tant d’autres, prévoyez environ ½ livre de haricots verts par personne.