Le lait de soja est-il riche en nickel ?
La teneur typique en nickel du lait de soja est d'environ 0,01 mg par portion, ce qui est bien inférieur à l'apport quotidien recommandé en nickel pour les adultes (0,3 à 0,5 mg).
Cependant, certaines personnes peuvent être allergiques au soja ou avoir une sensibilité au nickel, auquel cas elles devraient éviter de consommer du lait de soja.
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