De quel pays vient la soupe aux légumes ?

Il n’existe aucun pays d’origine de la soupe aux légumes. De nombreuses cultures à travers le monde ont une longue tradition de préparation de soupes de légumes, chacune avec ses propres variantes et recettes. Par exemple, les soupes de légumes sont préparées en chinois (soupe won ton), français (pot-au-feu), grec (avgolemono), italien (minestrone), mexicain (menudo), russe (bortsch), espagnol (sopa de verduras). , et bien d'autres cuisines. Le concept de préparation d'une soupe utilisant une variété de légumes et d'assaisonnements comme ingrédients principaux semble s'être développé indépendamment dans différentes parties du monde, il n'est donc pas simple d'identifier un pays d'origine précis.