De quel pays est originaire l’oignon ?

Les premières preuves archéologiques de la présence d'oignons proviennent du site de Hajji Firuz Tepe, dans le nord de l'Iran. Les oignons ont été introduits en Méditerranée au cours de l’âge du bronze et poussent naturellement en Égypte depuis le règne de Ramsès II. L'oignon est cultivé en Inde depuis plus de 5 000 ans. Sa culture a migré de l’Inde vers les pays méditerranéens et s’est ensuite répandue dans le monde occidental.