Quel était le plat préféré de Lucy Maud ?

Le plat préféré de Lucy Maud Montgomery était le gâteau, en particulier le gâteau au chocolat. Elle a souvent écrit sur son amour du gâteau dans ses romans et ses nouvelles. Dans Anne… la maison aux pignons verts, Anne Shirley aime manger du gâteau avec Marilla et Matthew Cuthbert. Dans Emily of New Moon, Emily Byrd Starr et ses amis préparent un gâteau au chocolat pour leur professeur. L'amour de Montgomery pour le gâteau se reflète également dans sa poésie. Dans « Le Gâteau », elle écrit :

>Un gâteau ! un gâteau ! mon cœur crie,

>Un gâteau, pour satisfaire mon âme !

>Un gâteau au glaçage lisse et blanc,

>Un gâteau riche et plein de piquant,

>Un gâteau tout simplement meilleur !